1、仙居三黄鸡——仙居有中华第一鸡的美称,受朱元璋钟爱并钦赐命名,被列为贡品。是全国名特优新农产品。
2、仙居杨梅——仙居素有“中国杨梅之乡”称号,被严济慈副委员长命名为“仙梅”,是中国重要的杨梅产地,尤以产于西炉、桐桥果大核小、酸甜可口的东魁种优质杨梅而著名,并以“仙乡杨梅酒”著名。
3、仙居山茶油——仙居有“仙居油库”之美誉,堪称植物油之冠。
4、仙居还有仙居花猪、河蟹、雪鳗、油茶、板栗、黄花菜、竹荪、萌菜、烧饼、白术、蜜梨、蜜汁红薯、大脸豆腐、敲肉、永安溪溪鱼、酸梅汤等令城里人垂涎的土菜。