鼓浪屿特色美食小吃春节旅游去吃个够

在鼓浪屿，任何一种吃法都是合适的。阳春白雪、下里巴人，在这里吃美食是一种自我的享受。可以在豪华酒店品饕餮美食、或是在很小资情调的咖啡店里品味美食、也可以在大排档里大快朵颐，只要你觉得这样吃更幸福就可以！

去鼓浪屿游玩，在海边的地方，怎么能少了海鲜。一年四季去，都可以吃到新鲜味美的虾鱼蟹贝。这里海鲜的做法，大多是白灼，没有太多复杂的工艺，但是这份保留海鲜特有的鲜味却让人停不下口。

沙茶面。如果想找出一种能代表厦门的小吃，那么一定是非沙茶面莫属。沙茶面的做法很简单，不过妙处就在于它的汤头。沙茶是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。这样的美味在厦门的街头巷尾都可以吃到，可以说是又平民又具当地特色。

海蛎煎是闽南地区特有的小吃。主要原料是牡蛎。厦门出产的牡蛎，是僧帽牡蛎，体积小，壳成长形或三角形。取出的肉，肉白鳃黑，每只1-2厘米，肉粒均匀。其味道鲜美，临食时，可配上芥辣酱或辣椒酱、芫荽，甚为可口。

说了这么多厦门的美食，不能不知道去哪里吃，对不对？爱偷懒的同学，可以去鼓浪屿的美食街龙头街，那里集中了几乎岛上全部的美食。而在弯弯曲曲的小路中，也许不经意间就会邂逅更多惊喜！