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上海过年去哪里旅游好?今年过年去哪里旅游?

上海过年去哪里旅游好?今年过年去哪里旅游?

迎春客 吃年饭 在丽江过大年

丽江纳西族过年时间与汉族相同,但许多过年的习俗却有自己的特色。

1,打瓦纳西努

纳西语中有一个比较形象的说法“打瓦纳西努”。 意思是腊月开始,纳西人就疯了。为什么这么说呢?其实这个疯是因为采买年货,纳西人如同疯了一样。
  
从前,一进入腊月,整个农贸市场就分外地热闹起来。人们如同潮水一般涌动在市场中,似乎一切都是免费的。
  
现在疯得比原来推迟了不少,一般过了腊月二十,那种疯的场面总是会出现的。春节来丽江旅游,不仅能买到物美价廉的年货,夜晚还可以在客栈围坐火炉前,谈天说地,热闹热闹。

2,春联
  
说起过年,除了像全国人民大吃大喝外,丽江有些许的不同。最不同的一点是腊月期间市场中增加得最多的摊位是卖对联的。书法好坏估且不说,但那种红得极热闹的感觉正是告诉你:春节来了。
  
到了除夕这天,刚吃过午饭,每家每户的男人们就开始忙着清洗大门,刮去旧联,换上新的春联。妇女们当然在做年饭。
  
年饭过后,慢慢地走,丽江古城里,欣赏刚帖好的春联,那是很有风雅的味道了。虽然现而今的春联绝大多数充满了铜臭味,但偶尔遇到一付好的,就更是难得了。

3,年饭
  
年饭于对每个纳西人都显得那么重要,重要到只能在自己家吃,嫁出去的女儿都不能回娘家去吃的。年饭一般都会有猪头肉、公鸡肉。纳西话叫“布古挨排施”。这两年生活透着好了,吃什么都不太重要了,重要的是一家人团圆的气氛。
  
除夕有“炖猪头”和宰鸡的风俗,要备办各种菜肴和果品,拜祭“灶君”,迎接祖先“回家”过年。

4,春客
  
纳西人家有春节期间互相请客的习惯,特别是家庭中如果有新婚──去年春节后结婚的都算──夫妇,那就更是必须请的。如果家庭够大,这对新婚夫妇可就吃苦了,可能春节中一天就要赶好多个饭局。还必须带上米、糖什么的礼品。顺便被请的陪客就多了,如果家族够大,请一对新婚夫妇,陪客可能多到三五桌。
  
另外被请的重要的对象是在外地工作的族里人。请他可能得排队,你家初一,我家初二的往下排,只排到人家必须离开的那天。春节期间,春客总是络绎不绝,所以春节来丽江的驴友们可就有口福喽!

小清新过春节 厦门温暖美食游

春节到厦门过大年,不仅温暖,风景美好,而且年味十足,美食诱人。

1,民俗活动

到了除夕夜,厦门到处灯火辉煌。家家户户除了贴春联外,房门两侧还要搁两株圈贴红纸的连根甘蔗,叫门蔗,方言蔗与佳近音,寓意进入佳境。此外,厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕,并插上用红、黄两纸扎的“春枝”,寓意饭菜长年丰足,吉祥发财。
  
除夕夜,家家户户都有围炉吃年夜饭的习惯,也是厦门人最重视的。家长和子女围炉吃年夜饭,以示来年全家团团圆圆。在除夕的年夜饭里,有几样食物是绝对不能少的。比如菠菜,不可以切根,有头有尾,每人都得吃一根,意寓“平安”。还有血蚶,闽南话说“蚶壳钱大赚钱”,将吃剩的蚶壳洗净,洒在桌子底下或床下,直到初五才收拾。
  
吃完年夜饭后全家都要在围炉旁,叫做围炉守岁。最好通宵达旦守着,据说这是为父母添寿。并且长辈要给小孩子分压岁钱。
  
正月初一,人们都得早早起床,清早要先吃碗面线,表示新的一年健康长寿。大家换上新装到亲戚家拜年。路上遇到朋友,都要彼此恭贺新年。
  
到了最后的元宵节,这天人们都会吃汤圆,闹花灯、舞狮等活动。

2,美食习俗

火锅:厦门人除夕吃年夜饭,大都爱吃火锅,叫做“围炉”合家欢。火锅品种多样,如“一品锅”、“鸳鸯锅”、“四色锅”等。由于火锅热气腾腾,食品翻滚不停,不断续汤,添加好料,就叫“越吃越有,越烧越旺”。
  
年糕:厦门人把年糕叫做“米果”,品种多样,有甜有咸,甜的有白糖米果、乌糖米果,并加冬瓜、红枣、花生等;咸的有金瓜米果、菜头米果、番薯米果,并加猪肉、虾米等。
  
薄饼:薄饼是厦门人的一大发明,本名“婆饼”,用鱼、肉、虾、菜、笋、豆等用面皮包卷。厦门话“婆”“薄”同音,便又称为“薄饼”。
  
圆仔:这里的圆仔便是元宵,厦门圆仔将各地风味兼收并蓄,有甜有咸,有的白心,有的包馅,什锦、豆沙、枣泥、笋肉、猪油都有。

鱼丸汤:6块钱6个包心鱼丸。鱼丸皮和鱼林港的现做鱼丸水平差不多,吃不出面粉的感觉,口感小Q,就是太薄了不过瘾。其实更喜欢馅的味道,鲜中可以品出些甜味,肉松松的。汤么,放了味精、油和葱的水,尝了一下就没有再喝。

叶氏麻糍:岛上大名鼎鼎的小吃。说是唯一允许占道经营的店喔,真牛!买了两个捧起来就吃,真香!软软的糯米皮,包着芝麻花生之类的香物,咬上一口,满嘴的狼狈,却又是满嘴的满足。鼓浪屿店在BBC老店门口,中山路店在步行街靠近太平路的地方。占道经营的小摊,卖的是1块钱一个的小零食,软软弱弱的糯米里包裹着糖粉、花生粉、芝麻粉混合成的馅料,外面再混上一层芝麻。很香,但并不觉得非常甜。

海蛎煎:又叫蚵仔,绝对是厦门人的碗中宠物,过年时一定要吃一碗蚵仔面线的。以海蛎为主要原料的海蛎煎是另一道厦门名吃,这道小吃,看似不难,但家里做的终归不如外面做的好吃。海蛎煎选用的是黑耳白肚,个头小小的海蛎珠,味道很是鲜美。拌和青蒜、韭菜、地瓜粉,摊入油锅,两面煎透。讲究一点,还要在入锅后,再摊上打散的蛋液,一道煎熟。起锅时,撒点胡椒,放点儿香菜,吃时再蘸上芥辣、辣酱,好吃的简直连舌头都会一起吞下去。

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