汗哈利利历史久远,其所在地原是一个大家族的墓地,18世纪中叶,逐渐演化成集市。一开始顾客仅限于王公贵族,所售商品以绸缎、香水等为主,价格昂贵。后来,顾客和货物范围不断扩大,渐渐成了寻常百姓的去处。市场里很多商店也是手工作坊,孩子从小就跟长辈学艺,手艺代代相传,古老的阿拉伯工艺文化也随着一代代流传下来。
市场附近有大大小小的水烟馆和咖啡馆,购物和游览者可歇脚、解渴。入口处,就是著名的埃及大文豪纳吉布·马福兹以前常光顾的“费沙维咖啡馆”。据说,他的许多创作灵感来源于此。每次逛完汗哈利利,都要坐到“马福兹之角”,要上一袋水烟、一杯咖啡,在烟笼雾罩和袅袅香气中,体味这位享誉世界的诺贝尔文学奖获得者当年的心情。汗哈利利名气太大了,许多阿拉伯国家朋友说起埃及时总会提到它。他们说,汗哈利利就是了解埃及乃至中东阿拉伯文化、风俗的橱窗。
在汗哈利利买东西要用力砍价。这里价格水分较大,通常在“拦腰砍”基础上还应再降些。店主会捶胸顿足地说不行,亏本了。这时佯装走人,对方定会追来。由于竞争激烈,商家使出浑身解数招徕顾客,各种语言的“欢迎”声此起彼伏。若顾客进了店不买东西,店主就会作生气状,甚至堵在门口,当然不是真的不放顾客走。但一定要注意,店家最反感的是双方谈妥价,顾客又反悔不买了。
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