康士坦尼亚

康士坦尼亚葡萄酒庄园（KleinConstantia）是南非最古老的葡萄酒庄园，位于开普敦市南半岛区康斯坦尼亚谷地的中央地带，距今已有300多年历史。1685年，开普敦第一任荷兰总督西蒙·范德斯代尔(SimonvanderStel)选址此处建园并命名为康斯坦夏，1705年开始出产优质红酒。受到拿破仑、路易·菲利普国王等王宫贵族的青睐。康士坦尼亚葡萄酒庄园给人一种完全新世界葡萄酒产区的感觉，酒庄坐落在Constantia山上，距开普敦只有20公里，从酒庄望去，Constantia山谷和False湾的景色尽收眼底。KleinConstantia系列中最受欢迎的葡萄酒非VindeConstance莫属。它是由18～19世纪著名的Constantia葡萄酒复制出来的，酒庄甚至复制了原始的500毫升的酒瓶用来装酒。这种酒呈天然金黄色，不经过任何强化处理，在法国橡木桶中陈酿2年，再经过瓶储3年后才是它的最佳饮用期。