五渔村

五渔村（意大利语：Cinque Terre，又译：五乡地、五村镇）位于意大利利古里亚大区(Liguria)拉斯佩齐亚省海沿岸地区，是蒙特罗索（Monterosso al Mare）、韦尔纳扎（Vernazza）、科尔尼利亚（Corniglia）、马纳罗拉（Manarola）及里奥马焦雷（Riomaggiore）这五个悬崖边上的村镇的统称。

一千多年前，人类将利古里亚海边陡峭的山坡改造成适合耕种的田地，并在此垒起石墙而居，这就是五渔村。如今五渔村民居立于峭壁上背山面海的美丽景色，受到无数旅游者的青睐，而它那人类和自然共同创造的独特风景，也深深地震撼着世界各地的来访者。用“Riviera”的原意来解释五渔村的风景最恰当不过，那就是高山、陆地和大海的交汇之处。

五渔村的美食烹调非常简易，纯鲜的橄榄油是每道菜的佐料。许多野生草本在山丘上生长，如：麝香草、墨角兰及披萨的经典香料——牛至。

游客也可以品尝一下五渔村生产的白酒，以适宜的盐度和纯度著称，与地方海鲜美食相辅相成。鳀鱼是地方名鱼。至今，当地人仍会用传统的“灯光法”捕鱼：为渔船配置大型露营灯，以吸引夜间鱼群。最终，鳀鱼群会被鱼网和机器捕获。鱼可以煎炸，填充以肉类、蔬菜和烘焙的土豆，佐以油、蒜、白酒、香菜在盘中烹饪。但口味最好的还得数盐焗鳀鱼，这是五渔村保存鱼的传统方式。

佩斯托酱，这帖来自五渔村的独特配方，是国际美食界有名的意大利酱料。它的原料是：罗勒、橄榄油、大蒜、松子、帕尔马干酪碎末和羊奶干酪。它能使宽粉条、短粉条和粗空心粉这三样意大利面食更加美味。

位于意大利北面地中海边的五渔村，沿着蜿蜒的地中海海岸线而建。最特别的是把五个村庄串起的徒步线路，沿着海岸而建，是世界上最美的徒步路线，约15-20公里，需5至7小时，一边是地中海，另一边是山脉，而前面则是意大利渔庄，是诸多徒步爱好者趋之若鹜的胜地。

如果嫌走完全程的徒步线路过长，可以选择行走连结蒙特罗索和里奥马焦雷的线路，只要20多分钟，最适合情侣漫步，因此被冠名为“爱之路”。

从米兰有火车到五渔村的蒙特罗索村，大约3-4小时。