芬兰经典美食——决然不同的味蕾享受

芬兰人对本国的传统美食情有独钟，而且也懂得如何将其发扬光大。他们对自己的美食传承也相当忠诚呢。如果能够入乡随俗，尝试一下当地人的生活方式，肯定会有惊喜的发现。

卡累利阿派（KARJALANPIIRAKKA）
这种点心最初源自芬兰东部的卡累利阿地区，卡累利阿派，握在手中大小刚刚合适，放进嘴里咬上一口，就再也不舍得放下了。

鱼馅饼（KALAKUKKO）
鱼馅饼和卡累利阿派有点相似，但是个头更大，而且用了鱼作为原料。馅饼里面塞的通常是白鳟鱼，那是一种在芬兰东部湖区常见的小鱼，和鲱鱼有点像。

烤肉肠（GRILLIMAKKARA）
如果没有烤肉肠，怎么还能算是一个完美的芬兰夏季呢？这些又大又肥的烧烤专用肉肠应该配上芥末酱和啤酒一起享用。

肉桂卷（KORVAPUUSTI）
肉桂卷直译的意思是“折耳”，它其实就是加了肉桂粉的面包卷。虽然芬兰并没有给肉桂卷注册专利，但芬兰人的肉桂卷真的可能是世界上最美味的。

鲱鱼和新土豆
新土豆配鲱鱼 (silli)。新土豆配淡水湖鱼和鸡油菌酱汁。新土豆配鱼籽（mäti）。新土豆配一小团黄油、一些莳萝和一点点盐。各种吃法组合简直无穷无尽，而且每一种都美味无比！

小龙虾（RAPU）
小龙虾派对最初是从瑞典起源的，芬兰人沿用了这一传统，每年都会举办这种派对。小小的淡水小龙虾是当地的美味，而且一点都不便宜。