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台湾旅游，除了沿途美妙的景色和吸引人的人文环境，还有什么你一定要尝试的呢？毫无疑问，一定是
台湾的美食啦！台湾小吃在台湾有着重要的地位，它是一系列台湾的特殊街头食物的总称，也是台湾在地文化的最佳代表之一。台湾小吃有哪些？
大肠包小肠：这是夜市非常有人气的一道美食，在台湾市场可以说已经风行了很久，将小的台式香肠塞进大的糯米肠以后，在配合各种口味的调味料，那口感真的让人回味无穷。
蚵仔煎：一颗颗圆润饱满的蚵仔撒在铁板上滋滋作响，浇上稀薄的太白粉浆后，再搭配几片青菜和一个土鸡蛋，最后画龙点睛将酸酸甜甜的特制酱淋在刚离开炉火的蚵仔煎上，香气扑哧四溢的。
卤肉饭：“卤肉饭”是台湾食品的代名词，一碗好的卤肉饭，需要把切得刚刚好又不能太碎的五花肉在酱油和五种香料中慢炖。饭要又香又韧，卤肉要多汁，肥美而不油腻，再加上鲜脆可口的腌制酱菜，真是叫人无法拒绝。
生煎包:你喜欢蛋糕那种顺滑的口感和土豆片的酥脆吗？生煎包能同时给你这两种享受。这些包子是由海绵状的面粉制成，底下被煎炸。咬开皮就能看到馅。
棺材板:这种台湾小吃是
法国吐司和海鲜杂烩汤的改变后代。一片特别厚的面包中间被挖空来组成平面的面包碗。接着把它烤硬，在其中加入海鲜杂烩汤。一天，一个考古学家尝了这种汤，告诉厨师说，“这看起来就像我现在正在挖一个棺材。”于是，这种海鲜杂烩汤就采用了这个恐怖的名字“棺材饭”。
如此多的特色小吃，不要错过哟！
