西班牙旅游攻略指南

西班牙光世界文化遗产就数不过来。一个城市玩一周都不够，更别说一个长假要玩很多地方了，所以在景点选择中就要有取舍。仅仅到此一游拍张照的地方，不去也罢。尽量选择能体现当地历史文化和能融入市民生活的地方。

比如在马德里，大多数旅行社会带团到西班牙广场，在塞万提斯雕像前拍个照。其实，西班牙广场只是市中心的一个大公园，没有独特的景致及宏伟的建筑，只因广场内放了一座唐吉诃德雕像，故备受关注。

有同样的时间，不如到马约尔广场，这个四方型广场以前经常可以看到奢华的皇家仪式、斗牛以及种种纪念活动，甚至是宗教裁判所施行的火刑现场。现在则是马德里市民的休闲广场，很多有历史的餐馆和咖啡馆，还有流浪艺人。混在当地人里喝杯咖啡，听听卷舌的西班牙语，你才会觉得自己真的来到了西班牙。

又比如在巴塞罗那，可以选择高迪建筑之旅，或者兰布拉大街和老城，至于像奥运主会场、蒙桌伊克山等，时间不够只能割舍。

夏日的西班牙，白天的阳光强烈，所以讲究享受生活的西班牙人，会在午饭后小睡一会，这个时候，很多商店也会关门，马路上空空荡荡。西班牙是越夜越热闹，晚上很多广场都会有表演，吹拉弹唱好不热闹。饭店晚餐都要8点以后才开始，越高级的饭店开席越晚。所以游客不妨在烈日炎炎的午后，也回到酒店睡个觉。养足精神过夜生活，第二天做个早起鸟，清晨可是拍照的最佳时间。

常常看到这样的景象：一队游客跟着导游在古堡或教堂茫然地兜，几天下来不同古堡教堂看多了，视觉也会疲劳。所以在我推荐的西班牙游程中，我特别精心设计每个黄昏。比如游览塞维利亚的卡尔摩纳古堡，一定要选择黄昏时，安排游客在古堡露台一边喝咖啡，一边看落日。古堡上一杯咖啡才1.6欧元，非常便宜。

还有在马略卡，可以租个游艇，带上在海鲜市场买的吃的喝的。4点左右出发，就让游艇在海上漂着，一边喝啤酒吃海鲜，一边看白色的小镇，蓝色的大海，在夕阳下颜色的变化。

购物是中国游客不可或缺的内容。在西班牙一定要关注西班牙自主品牌。像加泰罗尼亚地区，以前是欧洲轻工业基地，保留了最好的设计力量和加工技术。很多欧洲人都喜欢买西班牙的服装和皮具，除了大家都知道的Loewe、Camper，和青年品牌ZARA和MANGO。西班牙还有很多设计和质量都很棒的牌子 ，像 Purificacion Garcia、AntonioMivo、Massimo Dutti和 AdolfoDominguez等，都低调却设计感十足，很受白领男女的喜爱。而且西班牙物价和欧洲其他地方比起来，相对便宜。可以淘到很多价廉物美的好东西。

购物

到西班牙旅游的游客，购物是重要的目的之一。西班牙的国际名牌虽然不多，但却有不少以实用、个性为设计主题的衣饰、皮革及鲸皮制品、吉他、托利多铜具、装饰品、玻璃器皿、古玩及瓷器等。

西班牙皮鞋业兴旺兴达，比意大利的皮鞋价格便宜一半左右，也设计和制作方面出有独到之处。西班牙的皮鞋厂遍布全国各地，以沿海城市阿利坎特（Alicante）一带最多，也最有名。除了皮鞋，西班牙的皮衣、皮包等，品质和设计也一样优秀。

西班牙各地都有地方传统工艺品，那也是爱好艺术的游客的心仪，东部瓦伦西亚的玻璃。素有“瓷器之城”的瓦伦西亚，是西班牙瓷器艺术爱好者的天堂。还有南部安达卢西亚的彩绘陶瓷，有应用在餐具、灯具上，也有纯粹镶嵌了作摆设的，风格十分传统，很是受欢迎。中部古城托莱多的金银镶嵌饰品，是西班牙最著名的工艺。这种把金银丝镶嵌在首饰、枪把、银盘上的古老技艺，是西班牙王公贵族的最爱，在许多西班牙博物馆里保存下来的文物中，都可看到这种手工艺。如今托莱多沿袭传统，把金银镶嵌应用到现代饰品如耳环、胸针、手镯等上，深受女游客欢迎，在西班牙的几个大城市的百货公司都有专柜出售。

南部的格拉那达是北非摩洛哥手工艺品的最大集散地，价廉物美的摩洛哥皮件、铜器、坐垫、地毯、吊灯、拖鞋、木雕等，此外，格拉那达本身出产的青蓝绘陶品、安达卢西亚式吊灯、瓷砖、拼图家具以及西班牙风味的大花裙、蕾纱披肩，也是十分具特色的旅游纪念品。

美食

西班牙的饮食业像其国家一样丰富多彩。有高质量的饮食原料，古老的传统，民间烹调艺术加之有高级的职业烹调大师，使其烹调的声誉在欧洲排为第一。简略地说半岛的西班牙可以分为六个烹调的大地区。

北方是烹调技术方面最丰富之一。加利西亚的鱼和海鲜，是世界上最新鲜之一，其烹饪方法很出名。巴斯克菜享有国际声誉；大西洋鳕鱼的烹调方法有：比尔比尔作法或者比斯开的作法，芬芳的鳗鲡苗，是我国最有名的菜。在阿斯图里亚斯避免不了一fabada，它是主要以白豆为主的菜肴；此外还有地方的优秀的奶酪；苹果酒；等等。

比利牛斯山地区是chilindron的汤的地区。阿拉贡有很多菜是用这种汤做的。此外，特鲁埃尔的火腿很好吃。

卡塔罗尼亚是炖菜有名的地区。此外，还有味美的香肠及奶酪以及国际上出名的汤，如ali-oli（蒜油）。

瓦伦西亚与其地区是米的家乡。除了非常着名的paella菜饭，瓦伦西亚人用任何配料，如肉、鸡、海鲜、蔬菜、鱼，都可以做味道极好菜，这些菜都有大米。穆尔西亚的炖菜或饭也好吃极了。

安达卢西亚是油炸食品的地区。炸鱼很出名。此外，还突出gazpacho味美的蔬菜的冷汤以及韦尔瓦省的Jabugo火腿，味美色香。

西班牙中部是烤肉的地区。羊肉、牛肉、小猪、山羊羔及别的杰出的肉。在这边是用大柴炉慢慢地烤。好吃的火腿及奶酪以及西班牙最好的香肠都是这些地区供应的。马德里与卡斯蒂利亚烹调很相似，但还是有它自己的一些风格。其中突出马德里的杂烩，cocido，十全十美的菜，以豆类、不同的肉为基础；马德里法蹄掌以及高雅的甜食，而值得特别的提及。西班牙菜一个重要部分是两个岛屿的烹调。

巴利阿里群岛发明了几个向全世界出口的着名的特菜。其中突出於Mahon，梅诺尔卡岛起源的蛋黄油，mahonesa，马略卡岛的鹅蛋卷，轻的千层饼，非常好吃以及辣味大香肠。

加纳利亚群岛提供很富於想像力的菜，因其原料有限，所以有很多以鱼为基础的菜，有名的辣油，mojopicon，突出。此外，还有许多这些岛生产的热带的水果，如香蕉、鳄梨、番木瓜，等。