香格里拉有什么好吃的？香格里拉牙美食攻略

香格里拉有什么好吃的？香格里拉牙美食攻略

香格里拉县为藏族聚居区，饮食风格以藏族风味为主，糌粑、酥油茶、牦牛肉和奶制品为主要食物。香格里拉县城内餐馆以川菜和云南菜为主，价格尚算公道。独克宗古城内的餐馆多以西餐和藏餐为主，主要服务游客，价格略高。

青稞匝酒

青稞匝酒是用青稞酿成的度数很低的酒，藏族群众男女老少都喜欢喝，是喜庆过节必备的饮料。青稞酒色泽橙黄，味道酸甜，酒精成分很低，类似啤酒。喝青稞酒讲究"三口一杯"，即先喝一口，倒满，再喝一口，再斟满，喝上第三口，斟满干一杯。

藏式糕点

藏式糕点品种较多，通常以油炸果，“八撒”糕点为最常见，用于喜庆佳节，招待宾客。油炸果，藏语称“现纳”，采用精制面粉、酥油等原料配制而成。 “八撒”糕点，则是先将精制面粉制成蚕豆大小的面球蒸熟，放入酥油汤中煎炸，再中入奶酪红糖制作而成。

牦牛肉

牦牛肉是在藏区高原才可以尝到的特色食物。牦牛是世界三大高寒动物之一，牦牛肉被誉为“牛肉之冠”，属于半野生无污染的天然绿色食品，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能等健康方面有很大帮助。牦牛肉可以炒菜、涮火烤或者烧烤，风味绝佳。