漠河特色美食推荐吃不停的美味

漠河地处中国的最北方，气候十分的寒冷，与外界的交通运输也不是很方便，这些也是让漠河菜品有着现在这种特点的原因。

首先从口味上来讲，比较咸鲜，油厚不过不会肥腻，但是喜欢清淡口味的游客，点菜的时候还是要事先说明一下。从他们烹饪的手法上来说，漠河几乎百分之九十的菜都是炖菜，这种做法最大的特点九十让人吃着暖和，和它当地的气候可以说有着千丝万缕的联系。彩色的口感也十分的不错，颇具东北菜的特色。

除了这些特点以外，漠河还特产珍贵的冷水鱼，去漠河可以尝个鲜，像鳕鱼炖豆腐、烤狗鱼、红烧鳇鱼等都非常的有名。

烤狗鱼。
狗鱼在世界上多达8种，不过我国只有一种，主要分布在黑龙江流域。狗鱼是淡水鱼中生性最粗暴的肉食鱼，性情凶残，对于经济类的鱼类是一个很大的危害，不过它的肉味十分的鲜美，到了漠河不要错过这道美食哦！

在当地的吃法主要是红烧与烧烤，很多烧烤摊都有，几元钱一条，有兴趣的同学可以品尝一下。

鳕鱼是漠河特产的珍贵冷水鱼之一，鳕鱼所含的营养比例是人体每日所需要量的最佳比例，更是被北欧人称之为餐桌上的“营养师”。它本身味道鲜美再与豆腐一起炖那就更加鲜上加鲜，不过这道菜的季节性比较强，元旦去漠河旅行的话，正是冬季，因为河面结冰，所以鳕鱼很难得，价格会相对贵一点，夏秋季40元一锅，冬季的话在60元一锅左右。

白肉血肠是东北的一道特色菜，漠河人在原有的基础上，又多加了一道蒸的工序，即在炖肉前，先将白肉上锅蒸20分钟。这道菜在材料商很符合东北特色：多肉少蔬菜，擅长血制品。经过了这样一道工序，使得菜的口感更加的香醇。

省钱小贴士：
如果要去北极村观光的话，那边的在餐饮上的费用会相对比较高，所以建议先在漠河县里准备一下干粮以备不时之需！也是一个省不少钱的办法。