香港旅游奢华体验 尖沙咀1881 Heritage

马厩、水警、报时塔、煤气灯、大榕树、卡地亚、精品酒店、怀旧粤菜餐馆……这些看起来毫无关联的名字偏偏就能集合在一个地方，香港尖沙咀广东道上的1881 Heritage。集合了景点、住宿、购物与美食，曾经的水警总部如今是极具代表性的古物活化商业区。

取名自建筑物本身的历史，1881 Heritage的五栋建筑群在1881年落成，主体包括水警总部大楼、马厩、报时塔、九龙消防局以及消防宿舍。于1994年被列为法定古迹，该建筑群由长江实业用6年的时间进行包装改造成含有古迹酒店Hullet House、集合各式经典名店以及中西式特色餐饮的商务观光区。

在1881 Heritage，不管是哪一个组成部分都有动人的过去。身在其中，有种回到以往香港动荡殖民时代的错觉。结合了典型维多利亚殖民地式设计及新古典主义的建筑群，呈半包围状隐于热闹的广东道一角。两棵显眼巨大的百年榕树在整个项目的两边耸立着，聚集在它们树荫下乘凉的游人显得分外渺小。

1881 Heritage，之于我们只能从那些精心设立的午炮、煤气灯、时间球塔等历史和说明牌上找到过去，但对于经历过那些年代的人们而言，却包含了许许多多的感动和回忆。在马厩门口遇到从纽约回来、已75岁的香港当地人Frank，他告诉我们：“以前我住在这后面的北京道，那时候，水警总部是不许外人进来的。我曾经试过偷偷从围墙外爬进来，没想到现在全部开放，这次从纽约回来，特意过来看看。”他指着主楼侧面的一扇小门继续说：“我做小贩的时候，曾经被警察拉过，就是关在里面。”

在1881 Heritage的项目中，最能体现文物建筑的现代价值的是以设计为主导的文物级酒店Hullet House以及酒店附属的五间餐厅和酒吧。格调瑰丽优雅，散发浓厚旧香港情怀的Hullet House仅有十间套房，每一套皆有不同的设计和名字。当中的每间套房均代表香港历史的不同阶段。虽然主题不同，但却同样反映了香港昔日的中英文化。进入其中，踏着铺上腥红地毯的木地板映衬狭长的走廊和木质扶梯。那些保留了原始构架的铸铁壁炉、旧式的大门和双层玻璃窗、精致的吊灯和吊扇，都是这个建筑物与过去连接的记忆碎片。

从二楼的落地玻璃往外看，四合院式的庭院外墙上仍保留着昔日水警饲养信鸽的信鸽屋。带着传统的琉璃瓦屋顶，这里是主打怀旧的粤菜馆龙涛院。而前水警总部的酒吧则保留了其功用，作为全港历史悠久的酒吧之一，Mariners’ Rest最特别之处在于这里保留了三间建于1881年的监房，Frank所说的小房子就是这里。至于独立的马厩，现在则是Stabels Grill。保留着厚重的古董木门，室内装潢也一派复古色彩。白色廊柱，古旧木段，仔细看墙上特殊的木质装饰，经理介绍这是一艘航海50年之久的中国船只甲板。

一个个细节古迹把时光镌刻于砖石中。透过夹杂着中式怀旧和英式古典的建筑群，恍万花筒般映照着香港特有的殖民地历史和文化重现于眼前。若不是精品商场里有卡地亚、Tiffany & Co、Van Cleef & Arpels、IWC、劳力士等国际级名牌和游人如梭提醒，还真会误会自己掉进了时光的漩涡。