临安旅游特产推荐

名称： 鸡血石

介绍： 世界只有中国有，中国只有昌化有，这是行家们对鸡血石所下的断语。据金石家们的评价，昌化鸡血石与福建寿山的田黄石和芙蓉石同称治印“三宝 ”。田黄以两计，价值三倍于黄金，而鸡血石羊脂底，全面通红者更是价逾田黄。
据行家说，鸡血红者，固以红鲜定其优劣，然而须有良质好色搭配才为出色。再则，要能方正高大，最好又能成对，成对者纹理又要活泼对称，才算完美。

名称： 天目笋干

介绍： 以天目山特有的石竹笋为主烘制而成，据《临安县志》载，明正德、嘉靖间，天目笋干已为江南士民所称道，至今已逾四百余年，清末民初传入港澳及南洋各国，深得华夏子孙之喜爱，被誉为“清鲜盖世”。一般年景年产笋干450吨左右。

名称： 高山云雾茶

介绍： 皖浙接壤地区，盛产茶叶，是当地农民的大宗农产品。大峡谷内山势高峻，大部份茶树生长在海拔400至1000米高的高山上，终年云雾笼罩，且山泉清冽，土质肥沃，所孕育出产的茶叶，嫩绿清秀，内质优良，堪称高山云雾茶，冲泡多次，浓郁依旧。

龙井桥乡产的“鹿乡茶”曾获农林渔业部等奖。1998、1999年连续两年被市评为特等奖，年产约17吨，其中名优茶15吨。

名称： 昌化山核桃

介绍： 昌化山核桃是临安三宝之一，为干果食品。大峡谷所在的昌化昌北区是山核桃的主产地，所谓“杭州小胡桃”集中出产在这里。

山核桃属胡桃科乔木，茂盛期的山核桃树高达20余米，也是一种风景树。至今为止，山核桃树仍为半野生状态，只要把树种种下就任其自然生长，很少给予过问，大约十来年左右就可结果收获。山核桃树对水土的选择性很强，种在昌化一带就能结果，种在其它地方结果就少，且山核桃的生长期很长，因而山核桃的产量难以较快增长。

昌化山核桃的成熟季节在白露前后，即九月开始收获采摘。250克奶油手剥山核桃参考价33元，500克椒盐山核桃参考价56元。

名称： 药枣

介绍： 境内山茱萸，其果肉称“萸肉”，俗称“药枣皮”，为传统名贵中药材。山茱萸的药用功能在《神农本草经》和《本草纲目》中均有记载。山茱萸性微温，味酸涩，有温补肝肾，固涩精气之功。民间还用鲜萸肉以糖、蜜、酒浸汁作健身饮料。

名称： 栗子

介绍： 栗子亦称板栗，在当地是与山核桃齐名的干果品，受地质、气候等环境条件的影响，临安出产栗子，多数来自深山老岭的高大栗树上，不施农药，不放化肥，属无公害食品。本地产板栗，果体大、色泽黄、壳薄肉嫩、味道甜美。

名称： 香榧

介绍： 本地香榧为传统的干果食品，栽培历史悠久，但成片栽培不多，散生在山山湾湾之中。可供上市的榧子有木榧、香榧之分，香榧果形尖长，粒体小，木榧粒体大，粗圆状，口感香榧为佳，售价较高。

名称： 豇豆干

介绍： 豇豆干为由豇豆晒制而成的一种干菜，利用盛产时出产的鲜豇豆，经捞煮后晒干而成。用豇豆干烹制的菜肴，香味独特。晒制豇豆干是当地农民的一处传统习俗，往往作为馈赠亲友的礼品，也是婚嫁喜宴定不能少的一道主菜。