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去苏黎世不可错过的美食

去苏黎世不可错过的美食图片

苏黎世有美食之城的声誉。世界的名品美食尽集于此,全城一千三百多家餐厅提供任何一种游客所能想像得到的各国美食。到瑞士当然要品尝瑞士风味的奶酪火锅及煎马铃薯饼。当地人以喜爱甜食出名,因而甜品种类繁多,不胜枚举,最著名的莫过于瑞士传统奶酪。虽然新一代的瑞士人开始崇尚健康食品,但传统奶酪的魅力似乎丝毫不减。

苏黎世小牛肉
将切成薄片或小块的牛肉混合奶油汁和蘑菇、白葡萄酒一起烹饪的美食。
烤制白香肠
蘸芥末酱或番茄酱与炸薯条共同食用。或用此香肠做的汤。
风干牛肉干
将风干1至2年的大块牛肉,切成薄片的料理。作为代表性的头盘,是很好的葡萄酒下酒菜。另外风干牛肉是瓦莱州以及格劳宾登州的传统美食。
奶酪火锅
先往锅里放入2到3种奶酪,用白葡萄酒烧热化开,然后将切成小块的面包蘸上溶化的奶酪吃的一种美食。按地区、奶酪种类、和配合方式不同,其味道也有很大差别。吃奶酪火锅时,适合饮用有助于消化的白葡萄酒。未成年人或不会饮酒的人的最佳选择是红茶。通常认为水、啤酒及碳酸饮料等对奶酪的消化不利。

世界的其它美食如法国大菜、地中海小吃、日式料理、中国风味菜肴等等,应有尽有,游客可以在饱览花园之城美丽风景之余,尝尽不同的各国美食,不能不说是一种乐趣。

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