以金门贡糖最为著名。由于金门空气新鲜，水质冰洌清爽，加上岛上风大、土壤干沃，生产的花生粒小扎实，口味香浓。在与麦芽糖混合制作后，就成为香酥的可口甜点。
蜜饯
举凡李子、梅子、芒果等新鲜水果，在经过盐的搓洗、糖的发酵后，可变化成数百种不同的口味。基本上蜜饯的咸味来自盐分，甜味来自糖分，而酸味是来自时间的酿造。台湾人习惯叫蜜饯为“咸酸甜”，就很贴切的形容那种独特滋味。
糕饼点心
台湾被称为美食天堂，因此食品绝对是馈赠亲友的上上选。 这其中，独特的糕饼、名点绝对最受大家欢迎。凤梨酥目前在大陆已经拥有的一定的知名度，其实此类点心的品种多多，例如香蕉酥、释迦酥等等。
“宜兰饼”
0.1公分厚的全世界最薄脆饼超薄牛舌饼
太阳饼
是一种甜馅薄饼，内馅是麦芽糖，源起于台湾中部台中市的点心，为台中的名产之一。
