台湾海峡两岸观光旅游协会昨天(3日)在北京国际饭店举办「台湾观光美食周」暨北京办事处成立周年记者会。台湾10大名厨在记者会现场秀手艺，展示正宗台湾味。台旅会会长赖瑟珍表示期望通过北京办事处的持续推广及此次美食主题活动，能够加深大陆民众对台湾地道餐饮及优质台湾旅游产品的认识，促进两岸观光交流质量提升。
赖瑟珍会长讲道，成立北京办事处主要为了增进沟通及深化经营市场，这1年北京办事处加强宣传台湾观光及推广多元深度的来台游程，除提供旅游咨询，更深入各省、市，争取各地旅游协会支持送客，与组团社面对面交换意见，已在大陆市场建立近距离的服务平台，2010年大陆来台旅客达163万人次，累计开放大陆居民来台旅游以来大陆来台旅客已超过211万人次。
此次庆祝台旅会北京办事处成立满一周年，台旅会特别邀请台湾10大名厨组成一支名厨办桌团队，带着台湾食材赴北京办桌并推出台湾美食周活动。今天晚上，台旅会将请10位名厨推出一场100桌、千人参加的「美食飨宴-台湾真情味」美食盛宴，邀请大陆各界及平津一带即将来台的旅客参加，体验传统的台湾办桌餐宴。受邀参加的500名大陆旅客都是参加优质来台游程的旅客，台旅会特别请他们在启程前先行品尝地道台菜。
据了解，此次盛宴菜色包括：府城鲜虾卷、宜兰鸭赏蒜、黑白切粉肝、海蟹蒸米糕、五彩蔬果鲍等融合老滋味与新创意的台菜料理。接下来，自5月5日至10日与国际饭店合作展开「台湾美食周」活动，每日由台湾名厨驻点，精心烹制每天50客之限量套餐与5桌之桌餐对外贩卖。
