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小长假来次日式美食之旅【日本最美味的拉面店TOP10】


刚过完五一小长假,转眼端午小长假又要来了,盎然春季就是给人一个又一个希望!
端午小长假再不出门放松一下就真对不起自己了!

3天时间,拿出地图看看,日本是个不错的选择哦!旅行不贪吃,只是恋美食。说起霓虹国的美食,除了刺身和寿司,那就是拉面了嘛!拉面之美味,每次想起都令小编沉醉。为了大家的美食之旅不走冤枉路,小编特意整理日本最美味拉面店TOP 10榜单,虽然可能排队有点长,但是在美食面前,排成狗又算的了什么呢!


TOP 10:

煮干鰮らーめん 圓

招牌拉面:鱼干拉面(沙丁鱼调制汤底)

地址:東京都八王子市横山町21-21

小长假来次日式美食之旅【日本最美味的拉面店TOP10】图片

小长假来次日式美食之旅【日本最美味的拉面店TOP10】图片

面条略带荞麦香,淡淡海洋味道的汤头,清清爽爽很适合连面带汤一起干!叉烧虽然看起来弱弱的,但是和清爽的鱼汤超搭的!店内只有7席坐,要趁早哦!

TOP 9:

中華そば屋 伊藤(Ito)

招牌拉面:大肉拉面(米其林东京必去餐厅之一,平民店大味道啊)

地址:東京都北区豊島4-5-3

小长假来次日式美食之旅【日本最美味的拉面店TOP10】图片




只凭一碗中华荞麦面就被选入米其林东京指南的店,你不去尝尝吗?

TOP 8:

鶏喰(Trick)

招牌拉面:鸡汤酱油面 (隐藏菜单,蛤蜊饭)

地址:神奈川県横浜市南区吉野町4-20



全鸡熬制的汤头,鸡肉片和鸡肉丸,来自千叶县名产的溏心蛋,筋道弹牙的面条,不吃怎么行!


TOP 7:

こうかいぼう(Kokaibo)

招牌拉面:拉面+半熟鸡蛋+叉烧饭 (绝配)

地址:東京都江東区深川2-13-10 ニックハイム深川 1F





人气NO.1的汤头是豚骨、鸡、鱼干、昆布和蔬菜一起熬制的超有层次汤头,天然的大岛海盐配岐阜县产的美浓烧碗,不难看出这是一家诸种食材的良心拉面店吧!

TOP 6:

和海(Nagomi)

招牌拉面:味噌叉烧面

地址:兵庫県尼崎市武庫川町2丁目19-3








这家的“期间限定”是一定一定要尝尝的,夏天的梅味叉烧拉面,冬天的蟹汤拉面,以及最著名的味增叉烧拉面,都特别吸引人。

TOP 5:

饗 くろ喜(Motenashi Kuroki)

招牌拉面:特制盐味拉面

地址:東京都千代田区神田和泉町2-15 四連ビル3号館 1F





店主是有着做日本菜和意大利菜双重经验的厨师,用鸡骨和猪肉熬制的汤底加上特质的蒙古岩盐调制而成。季节限定菜单也是“饗 くろ喜”的魅力之一,新鲜的牡蛎搭配时蔬的面条,限定发售期间,做好排队的准备吧。

TOP 4:

支那そば 八雲 (Yakumo)

招牌拉面:清汤酱油拉面 (沙丁鱼汤底)

地址:東京都目黒区大橋1-7-2 オリエンタル青葉台 2F


老味道的叉烧肉配上滑嫩的馄饨,相比普通的拉面店,这里更具特色哦!馄饨可选虾肉或纯肉,汤汁清爽简单,吃到停不下来!

TOP 3:

一燈(Itto)

招牌拉面:叉烧浓厚鱼介沾面

地址:東京都葛飾区東新小岩1-4-17



沾面、拉面和荞麦面三种任选,浓厚鱼介和芳醇清单两种汤底任挑,完全不用猪肉猪骨熬汤,却会在制作酱油拉面的汤头时,添加些蛋黄酱调味,是不是超特别?嚼劲十足的特制中等粗面,有一股小麦的甘甜味。超有特色的配菜包括十分有弹性的猪肉、鸡鸭肉以及特制鸡肉丸可选。选择这么多又这么好吃,焦虑焦虑!!


TOP 2:

和 dining 清乃(Seino)

招牌拉面:黑酱油拉面

地址:和歌山県有田市野696





“清乃”是一家位于和歌山有田市的拉面店,用“浑然一体”来形容再合适不过了!无论是汤、面,还是配菜整个感觉就是嫩滑。每一碗拉面中都会放入些许鸡油调味,最为推荐的是黑酱油拉面,酱油是店主奶奶做饭时的古早味,红心萝卜的配菜清爽加倍!

TOP 1:

道(Michi)

招牌拉面:沾面

地址:東京都葛飾区亀有5-28-17


最出名的那碗面并非汤面而是沾面,一碗干面配上一碗浓汤还有一盘满满干货的配菜。将干面沾汤汁后食用超美味!道的面条像乌冬面一样粗粗的,也因为面条特别粗以致煮面时间就需要12分钟,这对一般讲究快狠准的拉面店来说是不可能的,所以可想而知店家对自己口味的自信程度。另外小小店铺就八个位子,想吃面,排队please


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转载来源:(人民网-时尚频道)







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